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Esta guía explica cómo añadir, importar y gestionar materias primas en Streamline, garantizando una gestión adecuada del stock y un seguimiento preciso de todos los detalles de los ingredientes.
Añadir ingredientes #
Hay tres formas de añadir ingredientes (Materias Primas):
- Stock › Lista de ingredientes › Añadir ingrediente.
- Stock › Lista de ingredientes › Edición por lotes › Añadir ingrediente.
- Importa un lote de ingredientes en esta plantilla (accesible en Stock › Lista de ingredientes › Más › Importar).
Un ingrediente puede tener más de una variante, por ejemplo, comprado a diferentes proveedores o en envases de diferentes tamaños.
Información importante en la creación de ingredientes:
- Nombre.
- Grupo.
- Cálculo correcto del precio por Unidad de Medida (UM).
- Conversión a gramo y UoM por defecto.
- Proveedor
- Plazo de pedido.
- Vencimiento (días).
- Código de ingrediente, Código contable e Impuesto sobre la compra.
- Lugar de almacenamiento.
Importante: Cuanto más completa sea la información ingresada desde el inicio, más sencillas serán las operaciones futuras; por ejemplo: Adición de variaciones, alérgenos, datos nutricionales entre otros.»
