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Ajustes de existencias

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El ajuste de existencias está disponible en la Lista de ingredientes o donde se muestre la «llave inglesa».

  1. Establezca la ubicación del lote de ingredientes que debe ajustarse.
  2. Seleccione el número de lote.
  3. Introduzca un número positivo para un aumento o un número negativo para una disminución.
  4. Proporcione una razón.
  5. La fecha de caducidad también se puede modificar.
El cursor se sitúa sobre el icono de una llave inglesa junto a la palabra «Crema» y aparece una información sobre herramientas que dice: «Realizar ajustes de stock para este ingrediente». A la derecha se pueden ver otros detalles, como el precio, la ubicación y el proveedor.
Formulario de ajuste de existencias para la nata, en el que se detallan la ubicación de almacenamiento, el nivel actual, el número de lote, la fecha de caducidad, el nivel actual del lote, la cantidad a ajustar y el motivo del ajuste de existencias, e incluye los botones «Aceptar» y «Cancelar».
  1. Si puede crear un nuevo lote, seleccione «Manualmente», lo que creará un nuevo número de lote único, o bien puede introducir su propio número de lote.
  2. Seleccione Aceptar.

Informe de desviación #

Navegue hasta Stock › Ingredientes › Lista › Recuento de existencias › Informe de variaciones

Los informes de desviación generados con cada recuento de existencias pueden verse en esta ventana.

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