Las recetas deben marcarse como Hecho para que se agote el inventario.
Esto puede hacerse tanto desde el Totales de receta como de la Tarjeta de receta ventanas.
Una vez finalizada la producción, navega a [ Producción > Totales de la Receta > Por Distribución / Fecha de Producción ].
1. Selecciona las recetas que se han completado o selecciona todas en la parte superior.
2. Los artículos que ya están en el inventario no deben seleccionarse.
3. Selecciona«Marcar como hecho«.
4. En la siguiente ventana se asigna el nº de Lote y se puede modificar lo siguiente, si es diferente de lo predeterminado.
Una vez terminado selecciona Ok.
A. Peso realizado.
B. Lugar de almacenamiento.
C. Nº de lote.
D. Fecha de caducidad.
5. En caso afirmativo, aparecerá el siguiente mensaje en la esquina superior derecha.
6. Al marcar una receta Listolos ingredientes se agotan de las existencias y se añaden a la Lista de la compra.
7. Por defecto, el Sistema utiliza el Nº de Lote con la Fecha de Caducidad más próxima al generar una Ficha de Receta.
8. Puedes anular nuestra sugerencia y asignar una diferente en [ Stock / Producción > Por Fecha > Tarjetas de Recetas ].
9. Ten en cuenta que si no hay suficiente cantidad de un ingrediente en stock para completar una Ficha de Receta, la línea se dividirá en dos o más líneas con nº de Lote adicional, siempre en orden cronológico de Utilización por Fecha, la más cercana primero.
10. Si no tienes suficiente nivel de existencias de un ingrediente, la Tarjeta de receta no se puede marcar hecha y el botón Ajustar Existencias indicando qué ingredientes están agotados.
11. El proceso se puede deshacer seleccionando Deshacer.
